About Larna House
ก่อนจะกลายเป็นช็อกโกแลต
ที่ได้รางวัลจากเบลเยียม
มันคือสูตรเค้กของแม่
เริ่มจากครัวที่บ้านในปี 1998 สู่ร้านเค้กที่ได้รับการยอมรับจากเบลเยียม — นี่คือเรื่องราวของ Larna House ที่อยากเล่าให้ฟังครับ
ปาร์ตี้คริสต์มาส ปี 1998
เค้กของเรา หมดก่อนอาหารทุกจาน
งานคริสต์มาสของครอบครัวเรามีอาหารหลายสิบจาน แต่มีอยู่จานเดียวที่หมดก่อน — เค้กช็อกโกแลตของแม่
ทุกปีคนถามสูตร ทุกปีแม่ก็ยิ้มและบอกว่า "ไม่บอก" แต่ทุกปีเค้กก็ยังวางบนโต๊ะ และทุกปีก็ยังหมดก่อนอาหารจานอื่น
จนวันหนึ่งเราถามตัวเองว่า — ทำไมความอร่อยแบบนี้ถึงต้องอยู่แค่ในงานปาร์ตี้ของครอบครัวเดียว?
"เราไม่ได้ขายเค้ก — เราส่งต่อความรู้สึกที่แม่มอบให้เราในวันนั้น ไปสู่ทุกวันเกิดของทุกคน" — คุณแจ็ค ผู้ก่อตั้ง Larna House
จากครัวที่บ้าน
สู่เวทีโลก
สูตรของแม่ · ครัวที่บ้าน
เค้กช็อกโกแลตต้นตำรับถูกอบครั้งแรกสำหรับงานคริสต์มาสครอบครัว สูตรที่ไม่เคยเปลี่ยนจนถึงวันนี้
Larna House เปิดสาขาแรก
สาขาพัฒนาการ 61 — ครัวบ้านกลายเป็นครัวกลางที่ผลิตเค้กส่งทุกวัน
แตกแบรนด์ Cacao Everywhere
ขยายสู่ Craft Chocolate Café เพราะเราเชื่อว่าโกโก้ไทยมีเรื่องราวและเอกลักษณ์ที่โลกควรรู้
🏆 Superior Taste Award · Brussels
ขนมที่เริ่มจากครัวที่บ้าน ได้รับการยืนยันจากเวทีนานาชาติที่กรุงบรัสเซลส์
Chiva Cafe + Export Ready
เปิด Chiva Cafe ที่โรงพยาบาลกรุงเทพ และ Frozen Larna Cake พร้อมส่งออกสู่สิงคโปร์ มาเลเซีย UAE
เค้กที่เราทำ ครอบครัวของเราก็กินด้วย มันจะต้องเป็นเค้กที่มีแต่ส่วนผสมที่ดี
ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่มีทางลัด ส่วนผสมที่คัดสรรเหมือนเราทำให้คนที่รัก — เพราะนั่นคือจุดที่ Larna House เริ่มต้นมา และเราไม่มีแผนจะเปลี่ยน
ทุกชิ้นอบสดในครัวกลางที่พัฒนาการ 61 ผ่านกระบวนการเดิมที่เราใช้มาตั้งแต่วันแรก ก่อนส่งออกไปยังทุกสาขาและถึงมือคุณ
ส่วนผสมที่เราใช้
- แป้งสาลีคุณภาพสูง
- เนยสด
- น้ำตาลทรายธรรมชาติ
- ช็อกโกแลตจากโกโก้ไทย
- นมสดและเนยสดชั้นดี
- น้ำมันสกัดจากเมล็ดพืชคุณภาพสูง
เค้กทุกชิ้นเริ่มจากเกษตรกรไทย
วัตถุดิบหลักของเราคือโกโก้ไทยที่คัดสรรจากเกษตรกรในประเทศไทย ผ่านเครือข่าย Cacao Everywhere และ Yellow Chocolate ที่เราสร้างขึ้นเพื่อยกระดับโกโก้ไทยสู่เวทีโลก
เมื่อคุณซื้อเค้กลาร์นา คุณไม่ได้แค่ฉลองวันเกิด — คุณเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวที่ใหญ่กว่านั้น
รู้จักโกโก้ไทยเพิ่มเติม →Larna House เป็นส่วนหนึ่งของพันธกิจของโลกช็อกโกแลตที่ใหญ่กว่า
เค้กวันเกิดที่เริ่มจากครัวที่บ้าน สู่รางวัลจากเบลเยียม
Craft Chocolate Café และ marketplace โกโก้ไทยที่ใหญ่ที่สุด
ช็อกโกแลต social enterprise ที่แบ่งกำไรตรงสู่เกษตรกรไทย
Thailand Craft Chocolate Festival เวทียกระดับช็อกโกแลตไทยสู่โลก
เรื่องราวยังไม่จบ
และคุณเป็นส่วนหนึ่งเราได้
ทุกครั้งที่คุณสั่งเค้กลาร์นา คุณช่วยให้เค้กของแม่ยังคงส่งต่อความสุขถึงรุ่นถัดไป เกษตรกรโกโก้ไทยยังมีรายได้ที่ดี และโกโก้ไทยยังเดินหน้าไปสู่เวทีโลก
เลือกเค้กให้คนที่คุณรัก